[xenamiti]

[shakadi]

[zwetschgo]

Apfelkuchen im Glas

Für etwa 6-8 Gläser

Öl für die Gläser,
300 g weiche Butter oder Margarine,
300 g Zucker,
4 Eier,
2-3 EL Calvados oder Rum
400 g Mehl,
1 TL Backpulver,
Klein geschnitteten Äpfel ( ca. 6-8, je nach Größe)
Zimt
abgeriebene Orangenschale
Mark einer Vanilleschote
Puderzucker zum Bestäuben


Zubereitung:

Die Gläser mit Öl einpinseln. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Butter mit Zucker und Eiern schaumig schlagen. Calvados (oder Rum) sowie Zimt, Orangenschale und das Vanillemark dazugeben. Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig rühren. Äpfel waschen, vierteln und in kleine Scheiben schneiden, untermischen.

Die Gläser etwa zur Hälfte mit Teig füllen. Auf ein Backblech stellen.

Kuchen im Ofen ca. 30 Minuten backen.

Gläser aus dem Ofen nehmen. Kuchen abgekühlt aus den Gläsern stürzen oder mit dem Glas und einem Löffel zum Auslöffeln servieren. Mit Puderzucker bestäuben.

Dazu passt ganz toll eine Kugel Vanilleeis, wenn der Kuchen warm serviert wird.


Alle Angaben sind wie immer bei mir Pi mal Daumen, also ausprobuieren bis es passt Viel Spaß dabei.
Ich empfehle übrigens die Pestogläser vom penny, die haben die ideale Form und Größe.

[throw]

DANKE!!!

[Lieblingsmensch]

[Endless_Dark]

[samuk]

[Lieblingsmensch]