[Neox]

du schneidest deine zutaten auf dem keramikkochfeld? judas! armes kochfeld, armes messer!

[CyberPunk]

Das da is aber nur ne 1/4 portion oder?
Bei soem Klacks Futter aufm Teller würd ich mich aber heftigst beschweren!

[Zim]

Dexter !!! ernsthaft … kauf dir mal ein Messer das schneidet … musste wegsehen als du das arme Filet geschnitten … ähh gesäbelt hast. Das muss mit einem Schnitt passieren weil du sonst die ganze struktur zerstörst

[Mac]

[zwetschgo]

Videoanleitung hab ich auch schon vorgeschlagen bekommen, weil ich doch immer Pi mal Daumen koche/backe und keine genauen Rezepte hab. Werd ich demnächst auch mal probieren. Muss mir nur ne Cam organisieren. Mitm Handy wird das wohl eher nix.


Was "Brett" und Messer angeht kann ich mich meinen Vorrednern nur anschließen.

[Dexter Paris]

Meckertanten ...

Messer / Säbeln
Kommt im Video etwas verkrampft rüber, weil ich deppert dagestanden bin und sonst mit der linken Hand alles verdeckt hätte. Habs vorher sogar noch mit dem Wetzstahl geschärft, das hat eh tadellos geschnitten. Das mit der Strukturzerstörung halte ich für ein Gerücht, das war sauber geschnitten! Aber wer seine Fleischstücke unter dem Mikroskop anschauen möchte, darfs gerne mit einem einzigen Schnitt durchtrennen ...

Ceranfläche / Schneidbrett
Schneidbretter verwende ich seit langem nur noch in Ausnahmefällen. Im Handling (für mich) unpraktisch und finde die Dinger sehen schon nach kurzer Zeit grauslich aus. Ich schneide auf meiner Ceranfläche nun schon seit 8 Jahren und es gibt keine Beschädigungen an Fläche und Messern. Steht halt immer im Zusammenhang mit der jeweiligen Feinfühligkeit die man dafür aufbringt, Grobmotorikern und Berserkern ist definitiv ein Schneidbrett zu empfehlen! Die Schärfe des Messers ist natürlich auf Dauer mehr beansprucht ...

Halbe Portion ...
Für Bauarbeiter wäre das natürlich zuwenig, diese speisen aber auch bevorzugt in Deutschlands immer beliebteren XXL Schnitzel & Tunke Buden. Als ein Gang von Vieren ist die Portion wohl ausreichend!

schmeiß die Kack-beschichtete Pfanne weg
Das Teflon am Pfannenboden ist sowieso nur noch partiell vorhanden ...

NIE die Soße über das Fleisch - daneben oder darunter is besser
Das 11. Gebot? In diesem Fall ist es Teil des Konzepts und ich würde es auch nicht anders haben wollen! In anders gelagerten Fällen darf und soll das Fleisch selbstverständlich gerne anders angerichtet werden!

nur Mut
Den muss man hier haben, sonst darf man eh nix posten und nur mitlesen ...

ansonsten nette Idee
Danke fürs Kompliment, aber wissen ja, nett ist der kleine Bruder von Sch....

Ich dachte eigentlich, diese Videoaktion wäre eine nette Bereicherung für diesen Thread, stattdessen wird man gleich mal wie ein Noob im Logo-Showcase zerissen! Ich werde mir jedenfalls in Hinkunft die Mühe ersparen hier noch etwas beizutragen!

Weiters weiß ich jetzt, wen ich nicht zum Essen einlade ...

[Touny]