[Emmas]

Hallo zusammen, ich komme leider nicht weiter.
Ich möchte gerne ein Bild mittig im Text haben, also das Bild soll immer in der Mitte sein und rundherum der Text.
Ich hoffe es ist verständlich und ihr könnt mir helfen.

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Du meinst ein einzelner breiter Text-Block soll links UND rechts gleichzeitig vorbeilaufen?

Das ist bei HTML (sinnvollerweise) nicht vorgesehen. So was ist beim Lesen recht verwirrend, da man leicht den Text rechts vom Bild übersieht und direkt in der nächsten Zeile weiterlesen möchte.

Wenn es von der Gestaltung unbedingt mittig werden soll, könntest du den Text auch in zwei Spalten aufteilen:
https://css-tricks.com/float-center/