[Morgo]

Sowas wie Filter > Weichzeichner > Durchschnitt und dann messen?

[Mialet]

Du wählst per Zauberstab die Fläche aus. Mit der Wirkbreite musst du etwas probieren, es sollte die komplette Flcähe inbegriffen sein, aber eben nicht zu viel von den Rändern sprich anderen Farben.
Jetzt öffnest du das Histogramm, gehst auf erweiterte Ansicht und liest für diese Auswahl die Mittelwerte der einzelnen Kanäle ab. Über die darunter stehende Abweichung kannst du auch gleich sehen wie groß die Bandbreite ist, jeniedreiger, je enger beieinander liegen die ganzen Werte.

Aber davon ab: Ein statistisches Mittel ist nicht unbedingt die visuell mitten drin liegende Farbe.

... und, bei der weiteren Kommunikation dieses ermittelten Wertes, immer die dabei beteiligten ICC-Profile und CM Settings mittteilen!