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Webshops richten sich zu 99% an Endkunden, mit Werbung und "schönem" Design.

Ich suche dagegen einen sehr simplen/sachlichen Shop bzw. ein Bestellsystem für Groß- und Zwischenhändler. Da wird ein extrem simples/sachliches Userinterface benötigt, bei dem man mit wenigen Klicks findet, was man sucht. Kann mir da jemand eine Empfehlung geben? Danke.

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Muss es joomla sein?
Ich betreib ja nicht gern CMS bashing, aber Joomla fällt derart regelmaessig durch Sicherheits-GAUs auf, dass der Gedanke an E-Commerce auf dieser Plattform sicher kein guter ist.

Empfehlung, unabhängig von der Software: stell dich darauf ein, viel händisch anzupassen bis es für deinen use case wirklich gut funktioniert. Ich würde also ein System danach auswählen wie vertraut ich mit den eingesetzten Technologien bin und wie flexibel Anpassungen möglich sind.

Wenn Warenkorb klicken und Bestellung abschicken das einzige sind, was der Shop können muss, selber machen. Dann ist es genau so wie Du es haben willst und Du verstehst die komplette Software (hoffentlich ).
Ich fürchte allerdings, dass deine gelisteten Requirements sehr unvollständig sind