[stobe]

Griechischer Salat a la Stefano

("bester Salat wo gibt", Aussage eines Griechen im letzten Sommerurlaub)

- Tomaten geschnitten
- Gurkenscheiben, dick geschnitten und halbiert
- Paprika, fein geschnitten
- jetzt Olivenöl darüber
- nun Fetta-Käsespalten od. -stücke darauf und diese mit Oregano bestreuen
- Zwiebelringe drauf
- Brise Salz

(Mengen beliebig nach Geschmacksrichtung)

jetzt noch frisches Weißbrot oder Knoblauchbrot dazu - fertig
...und du fühlst dich wie auf Urlaub, dieses mediterane Flair, herrlich.

[steffiii]

überbackene Bohnen

1 Packung Tacco-Chips
1 Dose Mais
1 Dose rote Bohnen
1 Dose Baked Beans
1 Flasche Maggi Texikaner Salsa Sauce
geriebener Käse
2 Zwiebeln
400g Hackfleisch
1 Creme Fraiche

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1. Hackfleisch in einer großen Pfanne anbraten, würzen (Chilli, Paprika, Salz, Pfeffer)
2. Zwiebeln hinzufügen
3. Texikaner Salsa Sauce hinzufügen (1/2 bis 3/4 der Flasche)
4. Mais und Bohnen hinzufügen
5. Kurz aufkochen lassen
6. Auflaufform fetten (Margerine) und mit Tacco-Chips füllen (ca. 1/2 der Auflaufform)
7. Hackfleischmasse hinzufügen und mit Creme Fraiche bedecken
8. das ganze mit geriebenem Käse bedecken und ca. 15 min in den Backofen

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anstatt der Texikaner Salsa Sauce kann man auch passierte Tomatensoße nehme (is dann nur nicht scharf)

[DooH]

Cool ... Steffi füllt die Mexiko Sparte ...

[munch_maniac]

..ist eigentlich kein Gericht in dem Sinne - sondern Nascherei während man auf das eigentliche Essen warte. Geht einfach und schmeckt

ziegenkäse gebacken

1-2 Packungen Ziegenkäse (am besten den in der Rolle verpackten am Stück)
1-2 Packungen Frühstücksspeck
1-2 Baguettes

Ziegenkäse von der Rolle in ungefähr 1,5-2cm dicken Scheiben schneiden,
die einzelnen Scheiben in jeweils ca. 2 Scheiben Frühstücksspeck
einwickeln und anschliessend in eine niedere Auflaufform
in den Backofen geben - bei ca. 180°C, Backzeit um 10-15min.

Warm mit dem Weissbrot servieren

[thaBeat]

5 min essen:

Scampis ausm wok...

packung tiefkühlscampis
sojasoße (die bittere)
frische (nicht aus dem glas!!) sojasprossen
frische champignons
sesamöl
frühlingszwiebeln (vorallem das ende is wichtig - sieht aus wie zu klein geratener lauch)

wok erhitzen (ohne irgendwas drin)
zwei spritzer (ca 1/2 - 3/4 teelöffel) sesamöl rein
direkt die scampis reinwerfen
1 - 2 min anbraten
frühlingszwiebeln und geschnittene champignons dazu
nochmal 1/2 - 1 min schwenken
dann sojasprossen reinwerfen... bis sie etwas glasig sind (falls zuwenig flüssigkeit da sein sollte, könnt ihr noch nen spritzer wasser dazutun)
als letztes die sojasosse... wichtig, je länger die sojasoße erhitzt wird, desto bitterer wird sie...
solltet ihr glutamat im haus haben (aber wer hat das schon) könnt ihr da auch noch nen teelöffel dazugeben, dann schmeckts wie beim asiaten ums eck

anrichten, mit reis, oder was ihr halt so mögt...

[miii]

mein allerliebster leckerschmecker spaghettisalat

Knobi, Cocktailtomaten, frische Basilikumblätter, schwarze Oliven ,Balsamico Essig, Olivenöl und gekochte Spaghetti

einfach die halbierten tomaten mit dem gewürfelten knoblauch, den oliven und den frischen basilikumblättern vermengen. dann öl und essig dazu (nach belieben) , jetzt lässt man das ganze ein bisschen ziehen (je länger desto doller der geschmack =P ) und dann schüttet man das ganze einfach über die spaghetti... und bei bedarf noch mit basilikumblättern garnieren

*lecker*

[Triple_SIX]

Gott wenn ich ahnung vom kochen hätte würd ich auch nen rezept beisteuern.....
.....und bei dem hunger den ich gerade habe würd ich alles essen was warm und herzhaft ist.
Hab den ganzen tag noch nix gegessen!


Hmmmm.....kann ja am Mittwoch wenn meine mum wieder da is euch mal
das Rezept für milchkartoffeln geben....das ist ne echt leckere sache!

[DooH]