Dabei seit: 11.11.2007 Ort: Fürth Alter: 35 Geschlecht:
Verfasst Mi 29.10.2008 14:31 Titel
raucht lieber
p.s. wenn ihr die wahl hättet, was würdet ihr wählen?
1.
Mille-feuille von Shrimps mit Avocado und Curry
Garnelen auf Blattspinat mit Steinpilzsauce und Speck
Geschmorte Milchkalbsschulter mit grünen Bohnen und Topinampüree
Duett von Orangen und Schokolade
2.
Rauchforelle mit Dill, Gurke und Apfel dazu Rucola
Jakobsmuscheln mit grünem Spargel und Paprikasouce
Barbarie Entenbrust mit Wirsing, Selleriepüree und Pilze
Zitronencreme mit Zwetschgen und Glühweinsorbet
3.
Zweierlei vom Tunfisch
Filet von der Dorade in einem Fenchel-Paprikasud mit Speck
Overpfälzer Rehnüsschen mit Romanesco und flüssiger Polenta und Pilze
Haselnusstorte mit Ananassalat und Mandarinensorbet
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