[Typografit]

Im Printzip genügt es in Suchen & Ersetzen im Text Modus (bei aktivierten typografischen AZ) " durch " zu ersetzen, bzw ' durch '.
Problem hat InDesign jedoch immer mit dem Hochkomma-Auslassungszeichen, das wird bei korrekten deutschen Einstellungen immer als schließendes AZ geschrieben, das muss händisch gelöst werden (oder am Schluss durch eine GREP)