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[Bildbearbeitung] Wie Schärfentiefe ändern?

Hi! Ich würde gerne ein Foto so bearbeiten, dass das Motiv (Person oder ähnliches) im Vordergrund scharf erscheint und der Hintergrund "verschwimmt". Hab das mal gesehen bei fahrenden Auto-Fotos. Weiß aber leider nicht wie ich das in Photoshop hinbekomme. Kann mir da jemand helfen?! Danke schonmal [...]