Dabei seit: 27.09.2004 Ort: - Alter: 42 Geschlecht:
Verfasst Fr 12.11.2004 16:45 Titel
Hab da auch nochmal was leckeres.
Als Beilage oder zu Raclette oder zu was ihr wollt
Balsamico Zwiebeln
300g kleine Schalotten
200 ml Balsamico
100 ml Gemüsebrühe
5 TL Braunen Zucker (normaler geht auch)
Schalotten schälen und ganz lassen. Zusammen mit der Gemüsebrühe (einfach aus gekörnter Brühe zubereiten) und dem Balsamico in einen Topf geben. Zucker noch dazu und ca. 10 Minuten richtig kochen lassen. Deckel so halb drauf, damit ein wenig Flüssigkeit verdampfen kann.
Dann ises auch schon fertig.
Schmeckt super lecker...süß, sauer und ein wenig scharf.
Dabei seit: 21.04.2004 Ort: KÖLLE Alter: 42 Geschlecht:
Verfasst Fr 12.11.2004 16:47 Titel
würd mich mal interessiern: habt ihr eigentlich schonmal was aus diesem thread gekocht? also ich hatte schon schnitters gnocci und den vegetarischen mex. auflauf
Dabei seit: 09.12.2002 Ort: Altkaiserreich Koblenz WW Alter: 48 Geschlecht:
Verfasst Fr 12.11.2004 16:50 Titel
steffiii hat geschrieben:
würd mich mal interessiern: habt ihr eigentlich schonmal was aus diesem thread gekocht? also ich hatte schon schnitters gnocci und den vegetarischen mex. auflauf
Dabei seit: 21.04.2004 Ort: KÖLLE Alter: 42 Geschlecht:
Verfasst Fr 12.11.2004 16:54 Titel
also ich war von beidem angenehm überrascht. bei dem auflauf von naranji hab ich noch etwas dazugemengt (hackfleisch, bohnen, ordentlich salsa und viiiieeeel chilli)
supi! heut hab ich auch lust auf was scharfes. mal sehen, ob ich hier noch was finde ...
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